Еда

Афганская кухня так же разнообразна, как и ее народы. Но она остается очень распространенной и в других странах Центральной Азии. Мы найдем здесь рис для плова, как праздничное блюдо, а также большие равиоли на пару, говядину, баранину или куриные шампуры. Но мы также найдем много овощей, таких как пуачичи, красная фасоль, чечевица. Блюда часто сопровождаются рисом, но пшеница, ячмень и кукуруза также являются частью афганской кухни. Мы также встречаем сыр, запеченный на хлебе с луком и мятой: "крути", который похож на памирское блюдо "куртоб".